Dà queso (en inglés)
Apasionados del queso, unÃos en torno a la tienda y templo virtual de este manjar que se llama Poncelet (www.poncelet.es) y a su restaurante madrileño, Poncelet Cheese Bar (ponceletcheesebar.es), uno de los hits del momento.
También en Madrid, otros dos sitios donde ofrecen una selección ¡de 10! son Mallorca Market, en la calle Génova 12 (www.pasteleria-mallorca.com) y Octavio, en el Mercado de San Antón (www.lacharcuteriadeoctavio.com).
Para los devotos más prácticos, consulta recetas hechas con Capriche de Dieux en www.quiveutdufromage.com, conoce más en www.arias.es y no dejes de probar platos con los premiados quesos Soignon, de Eurial (www.soignon.fr).
Beatriz Fabián